做冷吃牛肉需要什么食材和配料
牛肉1000g，葱适量，盐适量，干辣椒适量，生抽适量，白糖适量，白芝麻适量，姜5片，八角2个，蚝油适量，老抽适量，洋葱半个
冷吃牛肉的家常做法，冷吃牛肉怎么做好吃
做法图解1：辣椒剪成条泡水，然后沥干水分
做法图解2：牛肉出水，水里加入姜料酒，盐煮出浮沫，然后凉水冲洗干净，切成条
做法图解3：然后准备多些友，先把葱，洋葱，八角放进去炸出香味，捞出
做法图解4：然后加入牛肉，榨干水分，微微焦黄
做法图解5：然后加入辣椒翻炒，两三分钟，可以放入半听啤酒
做法图解6：炒干水分，加入生抽，老抽，糖，（不够味可以再加点盐），翻炒出香味，然后加入白芝麻翻炒均匀就可以出锅啦
做法图解7：完成啦～
冷吃牛肉的烹饪技巧
来自 糖果微甜 的作品。
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