奶香浓郁，松软香甜好吃
做老式咸奶油杏仁面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，糖40克，盐3克，全蛋1个，黄油20克，牛奶110毫升，酵母3克，奶粉10克，老式咸奶油霜，黄油50克，雀巢奶油100克，白糖20克，盐1克，杏仁片适量
老式咸奶油杏仁面包的家常做法，老式咸奶油杏仁面包怎么做好吃
做法图解1：除盐黄油以外所有食材混合搅拌均匀揉成厚膜，加入盐黄油揉出手套膜
做法图解2：滚圆发酵至两倍大
做法图解3：发酵好的面团轻轻按压排气，分成8份，每份60克，揉圆松弛15分钟
做法图解4：松弛好的面团整理成圆形，放烤盘进行第二次发酵
做法图解5：发酵至1.5倍大，表面喷水，烤箱预热
做法图解6：中下层烘烤180度20分钟
做法图解7：取出晾凉备用
做法图解8：室温软化的黄油加入白糖拌匀
做法图解9：打发至蓬松发白的状态
做法图解10：分次加入常温淡奶油，打发均匀，我用雀巢淡奶油，源自生牛乳制作，脂肪含量是百分之35，轻松打发，稳定持久，是我家中常备的一款奶油
做法图解11：打发至顺滑有光泽的状态，装裱花袋中冰箱冷藏备用
做法图解12：晾凉的面包切开，中间夹上打发好的奶油霜，撒杏仁片装饰，筛入糖粉即可食用
做法图解13：奶香浓郁，松软香甜美味
做法图解14：成品图
老式咸奶油杏仁面包的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 100个经典小炒菜
