荠菜鲜年糕软糯，我觉得这是年糕最好吃的做法。
做荠菜肉丝炒年糕需要什么食材和配料
年糕适量，猪肉丝100克，荠菜200克，盐适量，食用油2勺
荠菜肉丝炒年糕的家常做法，荠菜肉丝炒年糕怎么做好吃
做法图解1：事先煸炒好的肉丝。
做法图解2：荠菜洗净切碎。
做法图解3：年糕切片。
做法图解4：炒锅烧热加油，下荠菜煸炒。
做法图解5：炒至荠菜变色后加入事先煸炒好的肉丝，翻拌均匀。
做法图解6：同时用小锅将年糕煮软。
做法图解7：将煮软的年糕放入荠菜肉丝锅里，加盐和太太乐鸡精翻拌均匀，炒干水分即可出锅。
做法图解8：荠菜鲜年糕软糯，我觉得这是年糕最好吃的做法。
荠菜肉丝炒年糕的烹饪技巧
年糕先烫软后再放入荠菜肉丝中一起炒。
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