盘龙大花卷，简单易做，柔软好吃，使用味好美闪煮爽麻青花椒调味酱，葱香浓郁，还带点麻。
做盘龙大花卷需要什么食材和配料
普通面粉300克，糖5克，酵母3克，温水180克，小葱碎30克，胡萝卜碎30克，味好美闪煮爽麻青花椒调味酱10克
盘龙大花卷的家常做法，盘龙大花卷怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：300克面粉中放入5克糖、3克酵母、180克温水活成一个光滑的面团。
做法图解3：用保鲜膜包上醒发一个半小时，是原来的2倍大。
做法图解4：将面团擀成一个长方形的大薄片。
做法图解5：均匀地刷上味好美闪煮爽麻青花椒调味酱。
做法图解6：均匀地撒上胡萝卜碎。
做法图解7：再撒上一层小葱碎。
做法图解8：从一头卷起。
做法图解9：两指宽分段斜切，但不能切到底，我切的也不够斜。
做法图解10：再用筷子逐段压一下，全部压完。
做法图解11：从一头卷起，如盘龙一样，放入蒸锅，醒发半小时后，蒸15分钟焖2分钟就可以了。
做法图解12：盘龙大花卷出锅了，好蓬松柔松，第一次做味道不错，大人孩子都喜欢。
盘龙大花卷的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
标签： 100个经典小炒菜
