周末就应该做一些硬菜～冠利调味品用到：冠利酸甜青瓜-精选上等的青瓜，选用了特调腌泡汁腌泡，酸甜，爽脆开胃。适合搭配各式肉类，去油解腻更可充当美味零食。冠利白醋5°-柔和的口感让这款醋非常的百搭。适合亚洲料理、开胃凉菜。也可用于腌泡汁及烹饪。纯生物发酵，酸度为5°。
做糖醋菊花鱼需要什么食材和配料
皖鱼500克，冠利酸甜黄瓜3根，番茄一个，大蒜半个，油少许，盐适量，冠利白醋适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量
糖醋菊花鱼的家常做法，糖醋菊花鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材；
做法图解2：将鱼洗干净，去除鱼腩鱼骨，将鱼肉改花刀，千万不要切断鱼皮；
做法图解3：把切好的鱼肉放入容器里，放入适量的盐和生姜；
做法图解4：放入少许酱油和蚝油搅拌均匀进行腌制半个小时；
做法图解5：番茄去皮切成小粒，大蒜切成末备用；
做法图解6：腌制好的鱼肉取出来沥干水分，再均匀的抹上淀粉，然后抖去多余淀粉；
做法图解7：锅中倒入油，加热至八分热，放入鱼肉炸至定型；
做法图解8：在重复炸至微微金黄捞出；
做法图解9：准备酱汁：锅中倒入少许油，
做法图解10：放番茄酱蒜末炒香；
做法图解11：添加三勺白糖、和少许盐慢慢熬煮，然后放入冠利白醋，最后勾起即可；
做法图解12：炸好的鱼摆盘，用酸黄瓜装饰一下淋上酱汁即可；
做法图解13：香脆可口的鱼肉，再吃一口黄瓜清爽去油腻，真的超棒啊，这道菜酸甜口，孩子特别爱吃。
糖醋菊花鱼的烹饪技巧
来自 KUEHNE德国冠利 的作品。
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