哈哈哈,最近的两人又发胖发福了,所以只能开始减脂餐菜式了,那就做个白灼牛肉配捞汁香菜吃吃吧!
做减脂硬菜白灼牛肉配捞汁香菜需要什么食材和配料
牛肉1000克,香菜1把,食用油(腌肉)1勺(15克),黑胡椒粉(腌肉)适量,玉米淀粉(腌肉)1勺,蒜末2茶匙,熟白芝麻1勺,食用油1勺,珍选捞汁3勺,小米椒2个,姜末(腌肉)适量,料酒(腌肉)2勺,鸡精(腌肉)适量,椒盐(腌肉)适量,海天鲜的白灼汁两勺
减脂硬菜白灼牛肉配捞汁香菜的家常做法,减脂硬菜白灼牛肉配捞汁香菜怎么做好吃
做法图解1:第一步首先是腌制牛肉先,牛肉洗净用厨房纸吸干水分,再切薄片,接着就放入上述调味料腌制牛肉,料酒,姜片,适量鸡精椒盐,黑胡椒粉,玉米淀粉,一起抓拌均匀,接着再倒入一勺花生油锁住水分保持牛肉的鲜度°,
做法图解2:第二步:锅里烧开一锅水,把牛肉用漏勺放进去烫约十秒″钟捞出装盘,
做法图解3:第三步:再调个灵魂酱汁,碗里放入两勺蒜末剪碎的香菜两勺白灼汁,再淋上一勺热油,撒入一勺熟白芝麻,
做法图解4:第四步:最后再倒入三勺珍选捞汁,这样子一个沾白灼牛肉的灵魂酱汁就调好了
做法图解5:上个做白灼牛肉的全家福照片结束这个白灼牛肉配捞汁香菜的菜谱介绍。这样子做的白灼牛肉就算吃再多也觉得吃不够。真的是太好吃了嘛!
减脂硬菜白灼牛肉配捞汁香菜的烹饪技巧
没有小贴士喔!就是烫牛肉的时候注意掌握火候,烫十秒″观察到牛肉变色即可捞出来装盘了。
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