桂林阳朔的特色美食，很好吃。
做啤酒鱼需要什么食材和配料
黑鱼一条，西红柿1个，盐一茶匙，料酒适量，姜和蒜适量，生抽2勺，老抽2勺，啤酒1瓶，青椒1个，干辣椒2个，金龙鱼特级初榨橄榄油2勺
啤酒鱼的家常做法，啤酒鱼怎么做好吃
做法图解1：准备材料
做法图解2：鱼洗净剁成块，加料酒，姜片腌制30分钟
做法图解3：番茄辣椒切块，干辣椒蒜片备用
做法图解4：腌好的鱼加少许生粉裹匀
做法图解5：锅中加适量金龙鱼特级初榨橄榄油
做法图解6：油热放入鱼块煎
做法图解7：煎至鱼肉金黄取出备用
做法图解8：锅中放入切好的配菜，加入豆瓣酱炒出香味
做法图解9：倒入鱼块，加生抽老抽盐糖等调味
做法图解10：倒入啤酒
做法图解11：中火炖煮10分钟，大火收汁即可
做法图解12：盛盘，浓郁的啤酒鱼就做好啦
做法图解13：很好吃，很下饭
啤酒鱼的烹饪技巧
来自 Meet_wish 的作品。
标签： 简单家常菜
