如果用一道菜搞定一家老小，这道虾滑蒸饺一定榜上有名，荤素搭配都有，营养美味一网打尽，轻轻松松搞定挑食娃，早餐几个下肚，一早上都很顶饱，多做点放冷冻还能做备餐，想吃时拿出来热一热，一餐就有了，方便省事，而且大人小孩都喜欢，想偷懒就做它。零基础也能一次成功，咱这次是直接用馄饨皮包的内馅，无需揉面擀皮，做出来更简单。馄饨皮薄而耐煮，不用像饺子一样担心底部不好熟，而且口感更柔软嫩滑，汤汁容易渗透到皮里，咬一口能吸出汤汁儿，非常过瘾，蒸一蒸就能搞定，特别方便。
做虾滑蒸饺需要什么食材和配料
虾滑300g，胡萝卜碎50g，西蓝花碎50g，玉米粒50g，生姜末5g，盐1勺，约2g，生抽1勺，约5g，馄饨皮适量
虾滑蒸饺的家常做法，虾滑蒸饺怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：把胡萝卜碎、西蓝花碎、玉米粒、生姜末、盐、生抽加入虾滑中。（Tips:虾滑可以买现成的，也可以自制，自制的方子：鲜虾处理好后用生姜片腌制去腥，加玉米淀粉、蛋清、盐、往一个方向搅拌至粘稠上劲）
做法图解3：混合搅拌均匀。
做法图解4：取一张馄饨皮，在中间位置放上虾滑。
做法图解5：对角沾水捏紧
做法图解6：冷水上锅，蒸12分钟就可以了。
做法图解7：有菜有肉超简单，零基础也能做出美味的饺子，做多的饺子可以放入冰箱冷冻保存，保存时长为一周，想吃时拿出来热一热就搞定！
虾滑蒸饺的烹饪技巧
熟练耗时：40分钟工具：蒸锅
来自 拾味爸爸 的作品。
