可爱的碱水冰箱贴，其实制作起来很简单，食材少，要求不高，面团揉光滑即可。造型更是可以自由发挥。成品非常萌，做成冰箱贴或者挂件都非常好看。
做碱水面包冰箱贴需要什么食材和配料
高筋面粉200克，低筋面粉50克，冰水150克，酵母2克，盐5克，碱水：，烘焙碱40克，水1000克
碱水面包冰箱贴的家常做法，碱水面包冰箱贴怎么做好吃
做法图解1：将全部食材放入厨师机揉面桶中。
做法图解2：我用的是乔立l5c噪音小，适合家庭使用。先调2档揉1分钟使食材成团。
做法图解3：再调5档2分钟。8档8分钟。
做法图解4：面团光滑出缸。
做法图解5：分成10-20克的小面团（大小根据个人需要来）。
做法图解6：图片是面包圈的做法。
做法图解7：图案可自由发挥。烤盘上放油纸把做好的面包放在油纸上，冷冻半个小时。
做法图解8：从冰箱取出烤盘，将小面包放入碱水中（烘焙碱40克，清水1000克搅拌均匀）泡20秒捞出控一下多余的碱水。
做法图解9：放入烤盘上（烤盘上一定要放油纸）有的图案需要用割刀划口。
做法图解10：烤箱提前200度预热，我用的是风炉200度烤15分钟。
做法图解11：出炉喷水提亮，然后放在晾网上。凉了以后在背面贴上磁铁片即可。
做法图解12：成品图
做法图解13：做成挂件也不错哦！
做法图解14：可爱吗？
碱水面包冰箱贴的烹饪技巧
1.烘烤的时候和温度根据自己的烤箱脾气调整。面团大时间相对延长一点，面团小则反之。2.磁铁片可以用热熔胶，或者用纳米双面胶，我用的纳米双面胶很方便。
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