妈妈做的酸菜鱼。今天也是很哇塞的一天。
做妈妈版酸菜鱼需要什么食材和配料
黑鱼1000g，酸腌菜100克，洋芋1个，番茄1个，芹菜1根，泡椒50克，姜1块，大蒜5瓣，小米椒3个，葱1根，淀粉20克，料酒20克
妈妈版酸菜鱼的家常做法，妈妈版酸菜鱼怎么做好吃
做法图解1：锅中油烧热，加入各种佐料炒香。
做法图解2：加入酸腌菜
做法图解3：锅里加入水，把提前腌制好的鱼。（把鱼肉用刀片好，水分沥干，放入2克盐、淀粉20克、胡椒粉3克、料酒20克、2小勺油，腌制1小时左右）
做法图解4：煮煮煮
做法图解5：加入洋芋?番茄?芹菜。煮煮煮5分钟，洋芋变色大概就熟啦。
酸菜鱼的烹饪技巧
来自 两只柠檬 的作品。
标签： 简单家常菜
