暑假转眼间即将要结束了，今天去学校开会回来做午餐有点晚，于是就做了份快手的捞汁面。这份捞汁凉面是自己买的云吞面和蟹籽云吞组合而成的，天气热吃捞汁面是特别开胃的。很喜欢吃蟹籽鲜虾云吞，蟹籽劲脆爆汁，含有丰富的蛋白质，多种维生素、矿物质和氨基酸，可以为身体提供能量，含有的胶原蛋白还可以改善皮肤粗糙等问题。另外蟹籽还有开胃润肺的功效，天气热吃一点是最好不过了。
做捞汁鲜虾蟹籽云吞面需要什么食材和配料
云吞面300克，鲜虾蟹籽云吞10个，娃娃菜1颗，盐3克，植物油5克，原味珍选捞汁300毫升，清水适量，冰水适量
捞汁鲜虾蟹籽云吞面的家常做法，捞汁鲜虾蟹籽云吞面怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：锅里煮开水后放入鲜虾蟹籽云吞煮熟捞出过冰水，使其降温
做法图解3：娃娃菜洗净后用刀十字对半切开
做法图解4：锅里煮开水后放入娃娃菜焯烫熟，焯烫时加入少许盐和植物油，把焯熟的娃娃菜也用冰水降温
做法图解5：在降温好的鲜虾蟹籽云吞里倒入原味珍选捞汁搅拌均匀
做法图解6：同样在降温好的娃娃菜中也倒入珍选捞汁搅拌均匀
做法图解7：锅里烧开水后加入云吞面煮
做法图解8：在烧开的水里加入1杯冷水，待锅里的水再次沸腾即可关火
做法图解9：把煮面条的水倒掉，加入冰水降温至冰凉
做法图解10：在降温好的面条中倒入原味珍选捞汁
做法图解11：搅拌均匀
做法图解12：最后把鲜虾云吞和娃娃菜放入面条上即可
做法图解13：完成
做法图解14：近看
做法图解15：美味
做法图解16：鲜爽
做法图解17：不错
捞汁鲜虾蟹籽云吞面的烹饪技巧
1、焯烫娃娃菜时加入少许盐和植物油可以使娃娃菜翠色油润2、焯熟的娃娃菜、蟹籽云吞和面都需用冰水降温，一般过3～4次冰水即可降温至冰凉，这样的捞汁凉面口感会更好
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