不知道为什么上传不了视频
做梦龙脆皮蛋糕需要什么食材和配料
甘纳许，55%巧克力150克，奶油150克，巧克力夹心奶油，甘纳许300克，奶油750克，巧克力淋面，55巧克力300克，椰子油100克，坚果碎80克
梦龙脆皮蛋糕的家常做法，梦龙脆皮蛋糕怎么做好吃
做法图解1：巧克力夹心奶油，打好后，装裱花袋150克左右放冰箱冷藏，留做裱花。（可视甜度加糖粉）
做法图解2：巧克力和椰子油隔水融化后加入坚果碎，待温度降到30～35度时开始淋面（视天气而定）
做法图解3：淋面
梦龙脆皮蛋糕的烹饪技巧
掌握好淋面的温度巧克力奶油：400克奶油+40克糖+20克可可粉
来自 榴芒少爷 的作品。
