这次的甜品材料也就四样,牛奶、蛋清、蜂蜜与干桂花,免烤箱免打发,做法非常简单。出锅后,勺子轻敲,便能泛起阵阵清澈涟漪,晃荡出缕缕牛奶香气。淋上蜂蜜与桂花,蜂蜜的甜与桂花的香融合在一起,配上入口即化的炖奶,奶香与花香,就将属于秋天的浪漫在舌尖上绽放。
做滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花牛奶炖蛋需要什么食材和配料
牛奶200ml,鸡蛋2个,蜂蜜适量,干桂花适量
滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花牛奶炖蛋的家常做法,滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花牛奶炖蛋怎么做好吃
做法图解1:将蛋清与蛋黄分离。
做法图解2:蛋清倒入牛奶中,充分搅拌均匀,得到一份蛋奶液。
做法图解3:把蛋奶液表面的气泡撇去,过筛倒入碗中。
做法图解4:再盖上一层保鲜膜,扎几个孔。
做法图解5:水开上汽后放入蒸锅中,中火蒸20分钟左右。
做法图解6:关火焖5分钟,然后出锅撒上蜂蜜与干桂花即可。
蜂蜜桂花牛奶炖蛋的烹饪技巧
来自 安琪美食家 的作品。
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