做炸鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿适量，葱适量，大蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，面粉适量，鸡蛋2个，面包糠适量，鸡精适量，洋葱半个
炸鸡腿的家常做法，炸鸡腿怎么做好吃
做法图解1：买鸡腿选择小鸡腿。买回来用清水多冲洗几次泡一会。
做法图解2：准备适量葱姜蒜。料酒。胡椒粉。盐。洋葱。放入盆中。把葱姜蒜抓出葱姜汁。放入料酒。倒入适量清水。放入鸡块腌制1-2小时。
做法图解3：准备两个鸡蛋。适量面粉。适量淀粉。胡椒粉。盐鸡精。倒入清水搅拌成糊状。放入腌制好的鸡腿。全部裹满汁。
做法图解4：再准备适量干面粉。玉米淀粉。盐。胡椒粉。搅拌均匀。把裹满汁的鸡腿放入干面粉中。裹满面粉。
做法图解5：等油温8成热放入鸡腿。转中火炸至10-12分钟。捞出备用。
做法图解6：等油温升至8成热复炸1-2分钟。即可出锅食用
做法图解7：最好炸好鸡腿
炸鸡腿的烹饪技巧
来自 小豆子一家三口 的作品。
标签： 简单家常菜
