做三色藜麦咸土司需要什么食材和配料
液种，高筋粉50克，耐低糖干酵母1克，水50克，混合均匀两倍大后转冷藏第2天用。，高筋粉220克，糖15克，耐低糖干酵母2.5克，全蛋液15克，奶粉5克，黄油10克，盐5克，水115克，藜麦30克提前2小时浸泡然后小火炒熟
三色藜麦咸土司的家常做法，三色藜麦咸土司怎么做好吃
做法图解1：藜麦加30克水泡一晚，控干水分，锅中，放少许香油或花生油，小火炒出香味儿即可。
做法图解2：制作液种:液种材料混合，发酵二倍大，冰箱冷藏一宿。
做法图解3：按前面发的手揉面包方法揉面，不祥细介绍了，最后揉成后加入三色藜麦，包好后，揉匀，盖保鲜膜醒发至二倍大。
做法图解4：平均分成三份，揉成面团，醒面5分钟，再擀成长条，如图状折叠两次。
做法图解5：盖保鲜膜醒面5分钟
做法图解6：取一个光面朝上擀成长条，将面翻过来整形后，轻轻卷起依次放入模具。
做法图解7：有发酵箱的放发酵箱或者室温发酵。我喜欢在微波炉中发酵，做法：微波炉中放水，我放的是冷水加热5分钟后，将模具放入微波炉中，进行二次发酵，大概30分钟后看一看，发酵至8分满。
做法图解8：醒发至八分满。
做法图解9：烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤32-35分钟，模具没有盖儿，最后10分钟可以放锡纸。
三色藜麦咸土司的烹饪技巧
藜麦在锅中炒制时有点粘锅，水炒干以后就好了。
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