做梅子可乐排骨年糕需要什么食材和配料
排骨适量，年糕200克，可乐250毫升，油1汤匙，姜片3片，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，山楂5片，话梅4颗
梅子可乐排骨年糕的家常做法，梅子可乐排骨年糕怎么做好吃
做法图解1：排骨洗净放入锅中，加水、姜片、料酒，大火煮开
做法图解2：去除浮末
做法图解3：盛出备用
做法图解4：锅里放少许油，放冰糖炒至融化，放入排骨翻炒
做法图解5：加入可乐、话梅、山楂、蚝油、老抽，盖上锅盖中火炖煮
做法图解6：煮至汤汁剩一半，放入年糕，生抽，翻炒，盖上锅盖，年糕煮熟后，大火收汁
做法图解7：装盘，撒上芝麻
做法图解8：成品
梅子可乐排骨年糕的烹饪技巧
来自 一木成森 的作品。
标签： 简单家常菜
