做了一条大麻花面包，烤好后这个麻花面包造型还挺满意的
做麻花面包需要什么食材和配料
高粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，细砂糖30克，食盐3克，酵母3克，黄油20克，白芝麻适量
麻花面包的家常做法，麻花面包怎么做好吃
做法图解1：?准备好所有材料
做法图解2：将面团部分材料，除了黄油和白芝麻外，全部放入揉面机揉面
做法图解3：揉成光滑面团后加入黄油继续揉至完全吸收
做法图解4：面团发酵至两倍大
做法图解5：?把面团按压排气后分成4等份
做法图解6：把面团用擀面杖擀开成长方形面片
做法图解7：?卷起来后松弛5分钟
做法图解8：?把面团搓长，长度大概40厘米
做法图解9：取两条面团全部裹上白芝麻
做法图解10：然后有芝麻和没芝麻和面团合成一组，两组面团叠加顶部压一下
做法图解11：把两股面团交叉
做法图解12：再交叉一下
做法图解13：?一直重复直至全部交叉完后，接头捏紧收到底下
做法图解14：?把整形好的面团然后放入烤盘
做法图解15：放入烤箱再醒发之半个小时（具体自己观察面团状态）
做法图解16：给没有芝麻的地方抹上鸡蛋液
做法图解17：?烤箱提前预热到170℃烤20分钟，上色满意后盖上锡纸
做法图解18：出炉啦
做法图解19：造型还挺满意的
做法图解20：切片食用
麻花面包的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
