酸菜藕丝

藕不一定要煮了吃，素炒或者加酸菜炒都好吃。

做酸菜藕丝需要什么食材和配料

藕，酸菜，大蒜，小米辣，蚝油，鸡精，盐

酸菜藕丝的家常做法，酸菜藕丝怎么做好吃

做法图解1：备菜：藕切丝，酸菜切丝，大蒜切片，小米辣切段。藕丝水开下锅，焯水捞出备用。

做法图解2：锅中热油，倒入酸菜、大蒜、小米辣翻炒均匀，倒入焯过水的藕丝，放蚝油、鸡精、盐调味，翻炒均匀即可出锅食用。

做法图解3：一份爽口的酸菜藕丝就完成了。

酸菜藕丝的烹饪技巧

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