前天跟先生说起梭子蟹上市了，今天先生就买好了，又是刷洗，又是切块，又是烧，好一顿忙活，鲜美无比啊！
做梭子蟹炒年糕需要什么食材和配料
梭子蟹4只，年糕半斤，葱、姜、蒜适量，料酒2勺，生抽酱油2勺
梭子蟹炒年糕的家常做法，梭子蟹炒年糕怎么做好吃
做法图解1：先用刷子刷干净，再把大壳剥开，蟹肉切块
做法图解2：切好备用，葱姜蒜切好备用，爱吃年糕的可以提前把年糕煮软备用
做法图解3：热锅放油，放入姜蒜爆香
做法图解4：倒入切好的梭子蟹煸炒，炒至金黄色再加入年糕，加点生抽，加水烧一会
做法图解5：我盐都没放就很有味道了，鲜美甘甜
梭子蟹炒年糕的烹饪技巧
蟹的大脚记得提前敲碎，吃的时候不费牙，我就是每次都忘记，哈哈哈哈
来自 传承家的味道 的作品。
