加拿大龙虾即美洲龙虾，这种龙虾是世界上产量最大的龙虾品种，其最大产地位于加拿大的新斯科特省。将龙虾煮熟剔肉，切成肉丁，以中国传统的宫保做法烹饪。相信这道中西合璧的菜会抓住你的味蕾！
做宫保加拿大龙虾丁需要什么食材和配料
龙虾2只，干红辣椒3个，花椒10粒，葱1根，芹菜叶5片，熟芝麻5克，白糖1勺，淀粉2勺，料酒1勺，香油半勺，菜籽油2大勺，生抽1勺
宫保加拿大龙虾丁的家常做法，宫保加拿大龙虾丁怎么做好吃
做法图解1：加拿大龙虾两只，煮熟后剔出虾肉备用。
做法图解2：将龙虾肉放在一个大盆里，我们来腌一下，加2勺淀粉、1勺料酒，拌匀。
做法图解3：料汁：1平勺淀粉、1勺生抽，这里用到了加拿大的枫糖，我们可以用1大勺白糖来代替。搅拌至无结块、料汁顺滑即可。
做法图解4：热锅倒油，倒入10粒花椒、3根干红辣椒、10克葱段，炒香，倒入腌好的龙虾肉，大火煸炒。
做法图解5：加入3片姜、5片蒜，继续翻炒过程中，加入半勺香油，翻炒2分钟，就可以装盘。
做法图解6：撒一些葱花，用芹菜叶装饰一下。
宫保加拿大龙虾丁的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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