处暑属于夏秋之交，但在我们这里天气还是很热的，天气热就想吃点凉面或是凉拌面，在外面吃非常担忧外边的食材不健康，就喜欢在家做，西红柿香菇风味凉拌面，解解夏季的躁热。
做西红柿香菇风味凉拌面需要什么食材和配料
西红柿半个，卤肉片3片，香菇面适量，珍选捞汁（原味）适量，辣椒红油少量，芝麻酱1茶匙，小油菜1朵
西红柿香菇风味凉拌面的家常做法，西红柿香菇风味凉拌面怎么做好吃
做法图解1：取1个小碗，放入芝麻酱1勺。
做法图解2：缓慢倒入珍选捞汁（原味），将浓稠的芝麻酱调开。
做法图解3：待芝麻酱调开后，加入红油辣椒少量调开。
做法图解4：调好的凉拌汁，酸甜微辣，很开胃。
做法图解5：这道凉拌面的主要食材是珍选捞汁原味和香菇风味挂面。
做法图解6：起锅烧开水，放入适量香菇风味挂面煮熟，家里剩的小油菜也一起煮了。
做法图解7：煮好的面条捞出来过凉水，沥干水份备用。
做法图解8：西红柿洗干净切成片。
做法图解9：最后将面条放在盘子里，摆上西红柿，卤肉片和小油菜，倒上调好的芝麻酱即可。
西红柿香菇风味凉拌面的烹饪技巧
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