金龙鱼橄榄调和油不仅能够煎炒，拌馅也是棒棒的，今天应家人要求点餐，做了暄软可口的肉饼，老西葫一个，香菇、三肥七瘦的肉，家中随意搭配，暄软的面皮包裹着浓香的馅料，受到全家人喜爱，周末有时间为爱下厨去吧。
做西葫香菇肉饼需要什么食材和配料
面粉1000克，酵母粉10克，肉300克，老西葫1个，十三香粉3克，金龙鱼橄榄调和油15克，盐8克，蚝油1勺，生抽3勺，甜面酱1勺，生鸡蛋1个，干香菇40克，大葱1根
西葫香菇肉饼的家常做法，西葫香菇肉饼怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：干香菇用清水泡软。
做法图解3：西葫去皮去瓤，用擦丝器擦成丝，加入2克盐杀出水分。
做法图解4：肉用绞肉机搅碎，放入一个生鸡蛋及列表中的调味料，搅打均匀。
做法图解5：大葱和泡软的香菇也搅碎放入盆中。
做法图解6：取出金龙鱼橄榄调和油加热。
做法图解7：热油烹入馅料中激发香气。
做法图解8：拌匀。
做法图解9：西葫丝攥干水分放入馅料盆中。
做法图解10：面发酵后，移至面板揉匀排气，分成小剂子。
做法图解11：取一份擀成圆片。
做法图解12：包上适量馅料。
做法图解13：收口朝下按扁。
做法图解14：全部做好，二次发酵。
做法图解15：放入蒸锅蒸制18分钟，焖2分钟出锅。
做法图解16：面皮暄软，馅芯香浓。
西葫香菇肉饼的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
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