特地和朋友刚学的小公鸡做法
做炒鸡需要什么食材和配料
料酒15ml,老抽2.5ml,盐3.5g,小公鸡一只,蚝油四勺,辣椒两三个,蒜头七八瓣,葱一根
炒鸡的家常做法,炒鸡怎么做好吃
做法图解1:买了一只新鲜小公鸡洗净剁成块
做法图解2:准备好葱姜蒜
做法图解3:起锅倒油,放入葱姜蒜
做法图解4:倒入公鸡,炒至表面断生
做法图解5:放入蚝油老抽生抽再炒
做法图解6:倒入水,大火烧开转中火烧
做法图解7:最后大火收汁,是我觉得最好吃的公鸡做法。
炒鸡的烹饪技巧
翻炒时间不能少。
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