特别的日子,给心爱的宝宝做个牛扒大餐,简单漂亮好吃又有仪式感。
做黑椒牛扒配大虾餐需要什么食材和配料
牛扒300克,大虾3只,新鲜银杏80克,黑四分之一根,黑胡椒粒2克,玫瑰海盐2克,腌大虾的料:盐少许,白糖1/4茶匙,白胡椒粉少许,料酒1勺
黑椒牛扒配大虾餐的家常做法,黑椒牛扒配大虾餐怎么做好吃
做法图解1:把食材准备好。
做法图解2:牛扒洒上海盐和黑胡椒粒,最后用橄榄油封面。
做法图解3:大虾洗干净,去虾线,放入少许盐、白糖、料酒和胡椒粉腌制十分钟。
做法图解4:胡萝卜去皮洗干净,用模具做成可爱的图案。
做法图解5:银杏洗干净后,放入小锅里,加入少许的水中小火先煮熟。
做法图解6:热锅热油,放入牛扒。
做法图解7:把牛扒煎至两面金黄。
做法图解8:待牛扒煎至五分熟之后,同时放入大虾一起煎,这样可以省时间。
做法图解9:牛扒煎至自己喜欢的熟度先盛出,放到碟中。
做法图解10:大虾两面煎熟即可。
做法图解11:银杏煮到收汁,然后淋入少许油和盐,翻炒一分钟即可。
做法图解12:把牛扒和大虾分别装盘,放上煮熟的胡萝卜和银杏装饰一下即可。
黑椒牛扒配大虾餐的烹饪技巧
牛扒的味道基本是够味,如果想再浓郁一点,可配上黑椒汁一起吃。
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