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做番茄肉末凉面需要什么食材和配料
面适量，猪肉100克，生抽15克，食用油35克，鸡蛋3个，香葱（点缀，可以不放）1根，西红柿1个，青菜适量，珍选捞汁适量
番茄肉末凉面的家常做法，番茄肉末凉面怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：西红柿切十字，烧水烫一会儿，剥掉皮
做法图解3：青菜洗净、西红柿切块备用
做法图解4：水开放面，煮熟后捞出过凉水
做法图解5：煎蛋，放入清水煮开，倒入西红柿和肉末，煮熟将面条泡入，淋上适量珍选捞汁
做法图解6：放上煮好的青菜即可
番茄肉末凉面的烹饪技巧
珍选捞汁让面的口感更清新
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