以前不爱吃凉面,觉得配料太麻烦了,自从用了珍选捞汁以后,就爱上了凉面拌面,天热了懒于下厨就做拌面凉面吃。今天做的麻将豆角凉面。
做麻将豆角凉面需要什么食材和配料
鸡蛋面150克,长豆角6根,黄瓜1段,小米辣2个,蒜2瓣,芝麻酱1勺,葱花香菜适量,珍选捞汁(原味)适量,芝麻油1勺
麻将豆角凉面的家常做法,麻将豆角凉面怎么做好吃
做法图解1:准备好豇豆,面条,黄瓜,大蒜和小米辣。
做法图解2:准备芝麻酱,珍选捞汁和芝麻油备用。
做法图解3:大蒜和小米辣洗干净切碎,黄瓜洗净切丝备用。
做法图解4:豇豆洗干净切碎,开水煮熟,捞出沥干水份备用。
做法图解5:锅里烧开水,放入面条煮熟。
做法图解6:捞出过凉水。
做法图解7:捞出沥干水份。
做法图解8:为防止面条粘连,放入芝麻油1茶匙拌开,然后放入碗里。
做法图解9:放上切好的黄瓜丝和焯熟的豇豆末。
做法图解10:另取一个小碗,放入蒜末和小米辣,加入芝麻酱1勺和珍选捞汁适量。
做法图解11:拌开。
做法图解12:最后倒入调好的珍选捞汁麻酱。拌开。
做法图解13:炎热的夏天真是越吃越过瘾。
麻将豆角凉面的烹饪技巧
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