简简单单的白菜，做出不一样的感觉。简单好操作易上手，本来乾隆白菜是不用焯水的，但是为了吃的安全点，还是把它焯了下水～这款从洗菜到上桌短短10分钟就可以搞定
做乾隆白菜需要什么食材和配料
【酱汁】，糖小半勺，盐小半勺，麻酱2勺，精选捞汁2勺，生抽1勺，醋1勺，纯净水1勺，【主料】，白菜叶适量
乾隆白菜的家常做法，乾隆白菜怎么做好吃
做法图解1：白菜准备好
做法图解2：把上面的黄色叶子部分撕下来洗干净，最好泡下小苏打
做法图解3：滚水里面加点盐，加点底味
做法图解4：焯水，30秒就捞出来
做法图解5：捞出来，沥干水分
做法图解6：用厨房用纸擦干，不然挂不上酱汁
做法图解7：调酱汁
做法图解8：调成这样的稠度就可以，水太多了会溢出来
做法图解9：酱汁拌包菜，让每一片叶子都裹上酱汁
做法图解10：摆个盘就好啦～最好快点吃完因为很容易出水
乾隆白菜的烹饪技巧
1.白菜拌之前一定一定要擦干或者晾干水分
来自 沈麦麦 的作品。
