做猪肉白菜炖粉条需要什么食材和配料
白菜1颗，五花肉500克，粉丝一小把，红烧酱油3勺，生抽2勺，米醋1勺，红曲米水1小碗，大葱半根，姜1块，大蒜4瓣，白糖2勺，八角2个，柱侯酱1勺
猪肉白菜炖粉条的家常做法，猪肉白菜炖粉条怎么做好吃
做法分解1：准备材料，白菜切块，大葱斜切，蒜切片。粉条泡2小时。五花肉切块。
做法分解2：冷水下五花肉，焯水，沥干备用
做法分解3：上锅，大火，加入五花肉。加3片姜，2个八角，翻炒1分钟，出油了，在加入2勺白糖，翻炒成焦糖色，如果油多，就倒点出去
做法分解4：继续大火，加入大葱，剩下的姜片，大蒜，2勺生抽3勺红烧酱油，1小碗红曲米水，烧开后关火，准备换炖锅。
做法分解5：换锅后，加入一勺柱侯酱，搅拌均匀，在加清水，莫过肉，烧开转小火，30分钟
做法分解6：开盖，加1勺米醋，加入白菜，在炖5分钟。最后加入粉条在炖5分钟。
猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧
来自 豆粉兔阿妹 的作品。
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