在北京竟然买到了很难买的海瓜子,必须做个捞拌小海鲜,海瓜子太小了,不用泡制,直接拌一下开吃,鲜甜美味,无敌了。
做珍选捞汁捞拌海瓜子需要什么食材和配料
海瓜子1斤,珍选捞汁80ml,小米辣3个切碎,蒜末两瓣切碎
珍选捞汁捞拌海瓜子的家常做法,珍选捞汁捞拌海瓜子怎么做好吃
做法图解1:海瓜子焯水十秒左右烫熟捞出。
做法图解2:准备半小碗大概80ml左右的珍选捞汁。
做法图解3:放适量蒜末,小米辣提味儿。
做法图解4:倒入珍选捞汁。
做法图解5:翻拌均匀,开吃。
做法图解6:这个做法可以做任何小海鲜,个头大的可以多泡一两个小时冰箱冰一下更入味好吃,个头小的像这个海瓜子直接拌完就能吃了,超方便。
珍选捞汁捞拌海瓜子的烹饪技巧
这个菜太简单了,唯一要注意的就是海瓜子太小,焯水时间一定要控制好,10秒左右,太长贝类肉容易缩水影响口感。
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