酸甜可口，老少皆宜。醋有软化血管的功效噢~
做老醋花生需要什么食材和配料
花生仁200g，陈醋3勺，生抽1勺，油适量，小葱1颗，糖1匙，蚝油1匙，洋葱半个，黄瓜半根，青椒半根，香菜3根
老醋花生的家常做法，老醋花生怎么做好吃
做法图解1：洋葱，青椒切小丁。黄瓜把瓤去掉，在切小丁。
做法图解2：葱花香菜切沫。
做法图解3：我选的是这种比较饱满的花生。（小红皮花生口感应该会更好）
做法图解4：陈醋三勺，生抽一勺，白糖一勺，蚝油半勺搅拌均匀备用。
做法图解5：锅里放油，刚没过花生米就好。凉油放花生，炸制过程中不停的翻动，全程中小火炸。
做法图解6：炸制微微发黄，花生皮裂口就可以。称出装盘放凉。
做法图解7：锅热倒入刚调好的酱汁儿，熬制气泡关火晾凉。
做法图解8：将熬好的酱汁儿跟花生米，切好的配料搅拌均匀。
老醋花生的烹饪技巧
来自 柔眸y 的作品。
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