最近真的超爱吃蛙，刚好家里人给我带了很多紫苏，那我就顺便做了紫苏蛙，超下饭！
做有好吃到停不下来的紫苏蛙需要什么食材和配料
牛蛙3只，紫苏1把，螺丝椒1根，青瓜1根，金针菇50克，洋葱四分之一个，莴笋1根，葱2根，香菜3根，鲜花椒10克，小米椒5个，蒜5瓣，姜1块，生粉5勺，花生油大量，生抽5勺，老抽1勺，老干妈2勺，盐2勺，黑胡椒粉1勺
有好吃到停不下来的紫苏蛙的家常做法，有好吃到停不下来的紫苏蛙怎么做好吃
做法图解1：准备材料牛蛙是在市场买的，让老板宰好去内脏和皮
做法图解2：牛蛙洗净，切小块装碟，加入1勺盐
做法图解3：1勺黑胡椒粉
做法图解4：5勺生粉
做法图解5：3勺生抽
做法图解6：戴上手套抓均匀
做法图解7：腌制30分钟
做法图解8：腌制牛蛙的时间，处理各种配菜青瓜去皮洗净切块、莴笋去皮洗净切片、螺丝椒洗净去籽切圈、金针菇洗净备用蒜拍扁、姜切片、洋葱切条、小米椒切圈、葱切段（头和蒜放一起，叶单独放）、香菜洗净切段、紫苏洗净对半切一下、鲜花椒洗净备用
做法图解9：腌制好的牛蛙
做法图解10：起锅烧油，倒入大量油，方便炸牛蛙
做法图解11：大火炸牛蛙
做法图解12：炸至牛蛙金黄为佳
做法图解13：炸好后装碟备用剩的油可以继续用，太多也可以留出来炒菜
做法图解14：起锅热油，放入6勺花生油，将蒜、姜、洋葱、葱段（头部）爆炒2分钟接着倒入小米椒、鲜花椒爆炒1分钟再倒入螺丝椒爆炒1分钟
做法图解15：爆香后倒入青瓜、莴笋
做法图解16：大火翻炒3分钟
做法图解17：接着放入1勺盐
做法图解18：铺上金针菇、倒入牛蛙、放上紫苏，放入2勺老干妈，倒入2碗水
做法图解19：盖上锅盖，大火焖煮8分钟，期间不时翻开盖子翻炒几下，熟的均匀
做法图解20：差不多收汁时（或都熟了）开盖翻炒
做法图解21
倒入1勺生抽翻炒均匀
做法图解22
倒入1勺老抽翻炒均匀
做法图解23
倒入葱叶和香菜段翻炒均匀
做法图解24
就可以啦~
做法图解25
装碟
做法图解26
这牛蛙真的绝绝子~紫苏蛙的烹饪技巧
来自 kaka是天秤座超级无敌美少女 的作品。
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