H先森做的酥皮大泡芙美味可口
做酥皮大泡芙需要什么食材和配料
酥皮配方：，动物黄油110克，糖粉85克，高筋粉110克，泡芙体配方：，牛奶150毫升，动物黄油75克，低筋面粉75克，鸡蛋3个，夹心：，淡奶油400克，细砂糖30克
酥皮大泡芙的家常做法，酥皮大泡芙怎么做好吃
做法图解1：酥皮材料，黄油软化，倒入糖粉
做法图解2：打蛋器打至发白
做法图解3：倒入高筋粉，翻拌至无干粉状态即可，
做法图解4：整形冷藏备用
做法图解5：另外拿一个盆做泡芙体部分。黄油加水或者牛奶在锅上加热至融化
做法图解6：倒入干粉，搅拌均匀
做法图解7：至成团
做法图解8：放入厨师机，分次加入鸡蛋，打至吸收后再加入下一次，直至顺滑
做法图解9：装入裱花袋，在烤盘上挤出泡芙体
做法图解10：将冷藏的泡芙酥皮拿出来压出圆片
做法图解11：放在泡芙体上
做法图解12：送进200度预热的烤箱，第一次200度烤15分钟定型，温度降到170度再考15分钟即可出炉。
做法图解13：出炉冷却
做法图解14：打发动物奶油，装进裱花袋。冷却的泡芙底部挖个洞，挤入奶油
做法图解15：也可以在表面挤奶油
做法图解16：做装饰
做法图解17：好吃的酥皮大泡芙就做好啦
做法图解18：外皮酥脆，内馅绵软细腻轻盈好吃
泡芙的烹饪技巧
内馅用动物奶油或卡仕达酱都可以喔
来自 ?????♀?CooperVV?? 的作品。
