三伏天多喝冬瓜老鸭汤，为身体补充宝贵的蛋白质，今天做的冬瓜老鸭汤使用的“太太乐原味鲜”调味料，汤鲜浓白，鸭肉软烂，滋阴清热利尿，老少皆宜。
做冬瓜老鸭汤需要什么食材和配料
老鸭半只，薏米50克，冬瓜300克，姜5片，葱1根，盐少许，“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料1勺，“太太乐原味鲜”葱姜料酒1勺，油少许
冬瓜老鸭汤的家常做法，冬瓜老鸭汤怎么做好吃
做法图解1：备好食材，姜切片，葱切段备用。
做法图解2：鸭肉冷水下锅，放入姜片、葱段、“太太乐原味鲜”葱姜料酒煮开撇去浮末，再煮一会捞出用热水冲洗干净备用。
做法图解3：清洗好的鸭肉沥干水份，冬瓜去皮切成小方块备用。
做法图解4：热锅加入食用油，加入姜片炒出香味，放入鸭肉。
做法图解5：将鸭肉煸炒至微黄色。
做法图解6：加入开水盖上锅盖焖煮10分钟。
做法图解7：放入泡好的薏米、姜片水开转小火炖1个小时。
做法图解8：放入冬瓜，盖上锅盖，继续小火焖煮15分钟。
做法图解9：加入一勺“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料，翻拌均匀即可。
做法图解10：汤汁浓郁，味道鲜美。
冬瓜老鸭汤的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
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