复刻桥头排骨家的甘梅地瓜条，空炸版不输油炸版红薯不仅好吃、还富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。
做甘梅地瓜条需要什么食材和配料
红心地瓜2个，甘梅粉10克，淀粉1勺，油2汤匙，橄榄油10克
甘梅地瓜条的家常做法，甘梅地瓜条怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：红薯洗净去皮切条（一定要粗细均匀）
做法图解3：倒入金龙鱼特级初榨橄榄油抓拌均匀
做法图解4：加入一勺玉米淀粉搅拌均匀
做法图解5：不用放太多淀粉，非油炸的地瓜条淀粉多了会影响口感
做法图解6：将地瓜条放入空气炸锅中
做法图解7：200度烤20分钟
做法图解8：10分钟左右翻一次面
做法图解9：出锅，撒上甘梅粉一点不输桥头排骨家
甘梅地瓜条的烹饪技巧
1.切地瓜条时要粗细均匀，2.不要放太多玉米淀粉，影响口感，3.家中常备甘梅粉
来自 王晓满 的作品。
