低脂又好吃，夏天吃也没负担。
做日式碎鸡饭需要什么食材和配料
鸡腿（去皮去骨后）280克，榨菜丁25克，葱花15克，蒜片5克，生抽5克，料酒5克，蚝油5克，白糖2克，老抽2克，玉米淀粉4克，食用油12克
日式碎鸡饭的家常做法，日式碎鸡饭怎么做好吃
做法图解1：鸡腿去骨去皮后切小丁，加入生抽，料酒，蚝油抓匀腌15分钟。
做法图解2：锅热放食用油，放葱蒜爆香，放入榨菜丁翻炒几下。
做法图解3：放入腌好的鸡肉丁翻炒
做法图解4：鸡肉丁翻变色，加入白糖，老抽炒均匀。
做法图解5：加入水淀粉（玉米淀粉4克，清水10克）翻炒浓稠即可。
做法图解6：搭配米饭绝了。
日式碎鸡饭的烹饪技巧
榨菜用的是袋装的榨菜咸菜。
来自 莎糖家 的作品。
