做家庭版柴火鸡需要什么食材和配料
鸡1只，五花肉1斤，姜10片，大蒜1头，调味料：，火锅底料1块，香叶适量，花椒适量，桂皮适量，酱油适量，蚝油3勺，食用盐适量，配菜：，自己喜欢的蔬菜，粉条，啤酒1瓶
家庭版柴火鸡的家常做法，家庭版柴火鸡怎么做好吃
做法图解1：先把五花肉下锅煸炒出油；
做法图解2：放入姜和大蒜，炒香；
做法图解3：加入所有的调味料；
做法图解4：放入鸡块一起煸炒；
做法图解5：加入啤酒继续炒，再加上水没过鸡块，盖上锅盖焖；
做法图解6：煮省一半汁时加入自己喜欢的配菜一起煮；
做法图解7：煮到收汁就可以了。
柴火鸡的烹饪技巧
1、这个粉条会粘锅，所以我弄白菜垫着。2、如果放的是豆角和土豆，可以和鸡肉同时炖。3、不想吃太辣的可以只下半块火锅底料。
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