加拿大大比目鱼肉质肥厚切开酷似牛排，鱼肉上佳烹饪方式多样。今天我们提前来为你讲解如何烹饪会更美味！
做加拿大比目鱼鲜鱼汤需要什么食材和配料
加拿大大比目鱼头1个，加拿大大比目鱼颈肉100克，加拿大大比目鱼皮150克，加拿大大比目鱼骨200克，芹菜3根，洋葱2个，胡萝卜1根，生姜1块，大蒜5瓣，清水1升，盐5克
加拿大比目鱼鲜鱼汤的家常做法，加拿大比目鱼鲜鱼汤怎么做好吃
做法图解1：加拿大大比目鱼主产区在加拿大大西洋沿岸东北部和西部的大西洋海域，生活区域位于50-2000米深处,肉色呈白色，即我们所说的白肉鱼，鱼肉软嫩刺少，被称为“海中牛排”，足以显示其珍贵和美味。
做法图解2：把大比目鱼头、鱼颈肉、鱼皮放入锅中。
做法图解3：我们来处理鱼骨，在骨缝处，切一刀翻转一下。
做法图解4：将鱼骨折叠后放入锅中。
做法图解5：3根芹菜洗净切块，1大根胡萝卜洗净切块、2个洋葱，洗净切块放入锅中。
做法图解6：生姜1块同时将5瓣大蒜拍碎放入锅中。
做法图解7：锅中加入1升冷水，水位要高过所有食材，开火炖煮45分钟就好了。
做法图解8：盛出摆拍。
加拿大比目鱼鲜鱼汤的烹饪技巧
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