吃遍山珍海味也不如一盘妈妈包的饺子!今天老妈包的是白菜胡萝卜鸡蛋馅的饺子!美味无敌呀!快来一起学吧!
做白菜胡萝卜鸡蛋馅饺子需要什么食材和配料
面粉适量,白菜半颗,鸡蛋3个,胡萝卜一根,葱花适量,各种调味料适量,香油少许
白菜胡萝卜鸡蛋馅饺子的家常做法,白菜胡萝卜鸡蛋馅饺子怎么做好吃
做法图解1:面团提前和好醒一会
做法图解2:白菜剁碎撒上点盐攥干水分
做法图解3:鸡蛋打散放一点葱花,香油,料酒去腥
做法图解4:鸡蛋炒碎一点晾凉备用,炒鸡蛋可以多放点油。
做法图解5:攥干的白菜和胡萝卜碎,葱花一起放入晾凉的鸡蛋碎中。
做法图解6:加入香油,盐,酱油,味精,五香粉,蚝油调味。
做法图解7:全部拌匀,已经闻到香味了啊~~
做法图解8:醒好的面团分成两条(老妈这勤劳的,饱经风霜的手啊)
做法图解9:切成合适大小的剂子
做法图解10:剂子切好逐个团一下更好用
做法图解11:擀皮
做法图解12:皮上放入适量的馅
做法图解13:双手配合捏紧。
做法图解14:一个漂亮的饺子就捏成了,老妈的手艺没的说哦!
做法图解15:饺子们合影
做法图解16:饺子包好就开煮了
做法图解17:水开下锅
做法图解18:再开饺子就飘起来了,现在可以点一点凉水,如此开个三四开左右
做法图解19:这样像一个一个胖胖的气球飘在上面时就熟了
做法图解20:配上老妈亲手砸的醋蒜
做法图解21
香味扑鼻啊做法图解22
啊啊啊忍不住了赶紧开动啦~~白菜胡萝卜鸡蛋馅饺子的烹饪技巧
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