很喜欢西兰花和香菇的搭配，以前用猪肉片炒，这次用鸡胸肉炒的。觉得鸡胸肉炒的更好吃。
做鸡胸肉炒香菇西蓝花～需要什么食材和配料
鸡小胸肉3条，西蓝花适量，香菇3朵，葱花少量，干淀粉1勺，植物油适量，原汁酱油3勺，鸡精1小勺，盐适量
鸡胸肉炒香菇西蓝花～的家常做法，鸡胸肉炒香菇西蓝花～怎么做好吃
做法图解1：如图，准备食材。
做法图解2：香菇切片。西兰花洗净、分小朵、用水煮到九分熟。鸡胸肉切斜刀片。
做法图解3：用一勺干淀粉，两勺食用油。把鸡胸肉拌一拌。目的是为了炒出来嫩滑。
做法图解4：锅里放油，开小火。油温的时候就放入鸡胸肉。
做法图解5：肉片变色，加入葱花、三勺原汁酱油、适量清水。
做法图解6：放入切好的香菇。转中火。
做法图解7：加一勺盐，2滴鲜味汁或者1小勺鸡精。尝尝汤汁味道，微微咸合适。
做法图解8：香菇煮熟了之后，放入西兰花。
做法图解9：小炒一会儿，出锅。
做法图解10：这是以前用猪肉片炒的。红烧味道的，用红烧酱油和蚝油来调味儿。
鸡胸肉炒香菇西蓝花的烹饪技巧
颜色好看，味道也很搭。
来自 私厨唐唐 的作品。
