今天分享一款巨好吃的椒盐脆皮鸡，皮酥肉嫩一口爆汁，做法超简单，一口锅就能做。
做椒盐脆皮鸡需要什么食材和配料
鸡腿3只，葱姜蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，椒盐1勺，黑胡椒1勺，欧芹碎少许，白芝麻1克
椒盐脆皮鸡的家常做法，椒盐脆皮鸡怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：鸡腿去骨。
做法图解3：加入料酒，生抽，蚝油。
做法图解4：再加入切好的葱姜蒜。
做法图解5：抓拌均匀腌制30分钟。
做法图解6：平底锅中刷少许橄榄油，腌制好的鸡腿（皮朝下）
做法图解7：铲子按压中火煎至定型，再转小火煎5分钟，翻面再煎5分钟。
做法图解8：撒黑胡椒粉，椒盐粉。
做法图解9：切块装盘撒欧芹碎芝麻就好啦！
做法图解10：鸡腿这样做真的绝了。
做法图解11：低脂好吃不怕胖，你们一定要试试。
椒盐脆皮鸡的烹饪技巧
一定要皮朝下先煎，定型后再翻面。
来自 枭笑 的作品。
