做吮指罗氏虾需要什么食材和配料
罗氏虾500g，姜末10g，蒜末10g，葱花13g，红辣椒末10g，蚝油10g，生抽15g，料酒10g，冠利大藏芥末沙拉酱1大勺，玉米油适量，水适量
吮指罗氏虾的家常做法，吮指罗氏虾怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，葱花中的葱白和葱叶分开；
做法图解2：将罗氏虾洗净沥干水分，放入热油中炸熟后捞出；
做法图解3：另起锅，倒少许油，放入葱白、姜末、蒜末、红辣椒末煸炒出香味；
做法图解4：倒入适量水，加入蚝油、生抽、料酒拌均匀后煮3分钟左右；
做法图解5：倒入碗里，撒葱花；
做法图解6：加入冠利大藏芥末沙拉酱搅拌均匀；
做法图解7：放入炸好的罗氏虾，浸泡半小时以上即可。
吮指罗氏虾的烹饪技巧
1调味料根据个人喜好增减；2.炸虾的时候虾一定要提前沥干水分，不然容易炸油。
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