煮熟的花蛤肉和生蚝肉搭配着嫩豆腐淋上加了珍选海鲜捞汁的自制料汁一盘鲜味十足的凉拌菜就搞定了…
做花蛤生蚝拌豆腐需要什么食材和配料
嫩豆腐1块，花蛤肉100克，生蚝肉10个，香菜1根，蒜末2勺，花椒粒10-20粒，干辣椒2个，白芝麻5克，白糖1勺，生抽2勺，珍选海鲜捞汁4汤勺
花蛤生蚝拌豆腐的家常做法，花蛤生蚝拌豆腐怎么做好吃
做法图解1：嫩豆腐切片摆在盘中
做法图解2：花蛤生蚝煮熟剥出肉摆在豆腐上
做法图解3：撒上少许香菜段
做法图解4：小碗中加入蒜末花椒粒干辣椒白芝麻
做法图解5：食用油烧至冒烟浇在蒜末上炸出香味
做法图解6：料油中再加入1勺白糖
做法图解7：淋入2汤勺生抽
做法图解8：加入4汤勺珍选海鲜捞汁
做法图解9：料汁拌匀淋在花蛤和生蚝上。?完成?
花蛤生蚝拌豆腐的烹饪技巧
新鲜花蛤煮至开口即可以关火取肉。生蚝蒸锅上汽放入蒸屉上大火蒸3分钟关火即可。料汁拌其他凉菜可以用。
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