鱼片这样做，既简单又好吃！
做捞汁鱼片需要什么食材和配料
鲈鱼1条，盐适量，白胡椒粉适量，蒜头2瓣，小米辣1个，线椒1个，珍品捞汁适量
捞汁鱼片的家常做法，捞汁鱼片怎么做好吃
做法图解1：鲈鱼去骨，片鱼片，鱼片用清水洗几遍，去腥，鱼片也脆嫩
做法图解2：洗好的鱼片，控水，放料酒，一丢丢小苏打，半勺盐，白胡椒粉，几粒糖，顺一个方向搅打，至粘稠，放半个鸡蛋清，继续搅打，最后放1勺玉米淀粉，搅打，腌20分钟
做法图解3：蒜末，小米辣线椒圈，准备好
做法图解4：水开关火，下腌好的鱼片，全部下完，开火，煮开捞出来，装盘
做法图解5：淋上捞汁，放上蒜末，小米辣，线椒圈
做法图解6：淋油
捞汁鱼片的烹饪技巧
来自 牙医的烦恼 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
