做家常豆腐煲需要什么食材和配料
豆腐1块，火锅菇150g，香菜3根，香肠2根，大白菜5叶，小米辣4个
家常豆腐煲的家常做法，家常豆腐煲怎么做好吃
做法分解1：准备食材：1块豆腐、3根香菜、5片大白菜、香肠2根、火锅菇一袋（150g）、小米辣4个（不能吃辣可以不放）料汁：生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、适量盐、半勺白糖、清水半碗、搅拌均匀
做法分解2：入锅豆腐煎出金黄色捞出备用、锅内爆香葱蒜辣椒
做法分解3：下入海鲜菇和白菜翻炒、放入煎好的豆腐、倒入料汁、（怕咸可以少量放点烧开的水）小火焖至入味（3分钟）
做法分解4：放入香菜和香肠，用铲子翻一下，盖上盖子大火收汁（2分钟）出锅即可
家常豆腐煲的烹饪技巧
家里有什么菜都可以放、看自己喜欢，如果怕咸可以在放完料汁后加入少量开水，（我加了）。
来自 海棠Amay 的作品。
