天气热了，想吃凉拌菜了，来个凉拌鸡解解馋
做凉拌鸡需要什么食材和配料
土鸡1只，生姜2片，料酒20克，大蒜8瓣，沙姜适量，香菜1根，红辣椒1个，小洋葱1个，蚝油2勺，花椒油20克，红油辣椒3勺，太太乐原味鲜减盐鲜酱油20克
凉拌鸡的家常做法，凉拌鸡怎么做好吃
做法图解1：锅中放入鸡、料酒、姜片烧开
做法图解2：把鸡煮熟（不要煮太久）
做法图解3：将鸡肉撕成小块
做法图解4：放入拉蒜器拉好的蒜末和沙姜末，放入切好的小洋葱、红辣椒、香菜
做法图解5：放入蚝油、花椒油、太太乐原味鲜减盐鲜酱油
做法图解6：放入红油辣椒
做法图解7：拌匀
做法图解8：试下味道，不错
做法图解9：麻辣下饭，加了沙姜的凉拌鸡口感丰富
凉拌鸡的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
