做不加一滴油的千层肥牛锅需要什么食材和配料
牛肉片300克，大白菜半颗，西红柿两个，胡萝卜半根，苹果半个，香菇2朵，裙带菜适量，生抽适量，盐适量，番茄酱1勺，辣椒粉1小包
不加一滴油的千层肥牛锅的家常做法，不加一滴油的千层肥牛锅怎么做好吃
做法图解1：准备食材清洗干净，把裙带菜泡发一下。
做法图解2：半个苹果、半根胡萝卜、1个香菇和裙带菜冷水下锅，煮开转小火再煮15分钟，加适量盐和生抽。
做法图解3：番茄用开水烫一下，剥皮切块。
做法图解4：切小块的番茄放入无油的干净不粘锅里翻炒至软烂。
做法图解5：番茄锅里加2勺生抽，1勺番茄酱，1小包辣椒粉，煮至没有硬块盛出备用。
做法图解6：牛肉片洗去血水，白菜一片片拨下来。
做法图解7：一片白菜一片牛肉，一层层放好，再对半切开。
做法图解8：白菜和牛肉片立着摆满砂锅，倒入煮好的番茄酱，一开始煮好的蔬菜汤也过滤掉菜渣把汤倒入砂锅里。
做法图解9：顶上摆放胡萝卜和香菇点缀，盖锅盖中火煮开。
做法图解10：开盖撒上葱花点缀，装盘即可。
做法图解11：汤汁鲜甜，每一口都有肉，用汤拌饭分分钟干掉两碗饭。
千层肥牛锅的烹饪技巧
来自 茶茶椰和买买加葡萄 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
