低脂低卡又鲜美的蛋饺娃娃菜汤，夏天刷脂吃它营养又美味！
做蛋饺娃娃菜汤需要什么食材和配料
肉馅200克，娃娃菜1颗，小葱2根，鸡蛋3个，姜2片，蚝油2勺，生抽1勺，香油半勺，十三香粉1克，食用油适量，盐适量
蛋饺娃娃菜汤的家常做法，蛋饺娃娃菜汤怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：在肉馅中加入葱姜末（或葱姜水），1个鸡蛋，1克十三香粉，2勺蚝油，|勺生抽，香油5克顺一个方向搅拌上劲。
做法图解3：2个鸡蛋入碗中打散成蛋液。
做法图解4：蛋饺锅中刷一层薄油，小火加热。在蛋饺锅中倒入蛋液(以能平铺底部为宜，不宜过多)，加入适量调好的肉馅。
做法图解5：趁蛋液未完全凝固时将蛋皮折起，翻面再煎一下，至蛋液完全凝固后出锅备用。
做法图解6：另取一砂锅，加适量水和洗净的娃娃菜，大火把娃娃莱煮塌。
做法图解7：加入蛋饺再煮5分钟，至汤浓郁。
做法图解8：加适量的盐，淋一点香油，撒上小葱即可。
做法图解9：低脂低卡的蛋饺娃娃菜汤简直太鲜美了！
蛋饺娃娃菜汤的烹饪技巧
蛋饺可以一次多做一些分装冻起来，随吃随取特别方便。
来自 沙小囡 的作品。
