简单又快手的凉拌腌黄瓜，与早餐的粥很搭，趁天气回暖，赶紧动起手吧。
做凉拌脆黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜2根，盐适量，辣椒适量，青花椒适量，珍选捞汁适量，蚝油两勺
凉拌脆黄瓜的家常做法，凉拌脆黄瓜怎么做好吃
做法分解1：黄瓜清洗干净，切块，去除黄瓜瓤。加入盐腌制一个小时。
做法图解2：用清水清洗干净。
做法图解3：加入珍选捞汁，蚝油。
做法图解4：锅内放入色拉油，下入花椒粒和干辣椒爆香。
做法图解5：倒入黄瓜盆中，带手套用手抓均匀。
做法图解6：加入熟黑芝麻，拌匀。
做法图解7：入冰箱冷藏食用效果更佳。
做法图解8：黄瓜腌制一夜，很脆。
做法图解9：吃的时候直接滴入几滴香油即可，或是加入香菜。
做法图解10：搭配早餐的玉米汁，非常爽口。黄瓜经过一夜的腌制，喝足捞汁了的水，酸甜爽脆，还有黑芝麻的回香。
凉拌黄瓜的烹饪技巧
来自 李依冉01 的作品。
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