北方的夏天来的太突然，前两天还穿着厚厚的卫衣，今天就换成了半袖，为了给孩子降降温，把胃口调剂好，这道凉拌笋丝就是首选。虽然很基本，但很好操作，里面还可以增加配料，比如金针菇，胡萝卜丝，木耳丝，今天仓促就调了最基本款。
做超级适合夏天的爽口笋丝需要什么食材和配料
青笋200g，凉开水10g，生抽二勺，香醋一勺，盐少许，鸡精半勺，香油一勺，耗油半勺，蒜末若干，花椒热油
超级适合夏天的爽口笋丝的家常做法，超级适合夏天的爽口笋丝怎么做好吃
做法图解1：笋切丝，凉白开泡，
做法图解2：调料:生抽二勺，香醋一勺，盐少许，鸡精半勺，香油一勺，耗油半勺，蒜末若干，糖一勺，搅拌均匀，浇在笋丝上
做法图解3：花椒小火热油中，出味，过滤掉花椒，热油浇在调料上，用筷子讲调料和笋丝搅拌开，即可。
爽口笋丝的烹饪技巧
来自 椰子蜜 的作品。
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