夏天不太想吃正经饭，总爱吃些凉拌菜凉粉是个很好的选择容易上手?食材简单?只有水和豌豆粉，无添加?
做凉粉需要什么食材和配料
豌豆淀粉50克，水150克，水2350克
凉粉的家常做法，凉粉怎么做好吃
做法图解1：不粘锅中倒入350g的水，放火上加热至80度，期间可以准备下一步
做法图解2：称出50g豌豆淀粉
做法图解3：倒入水50g
做法图解4：混合均匀
做法图解5：将混合均匀的面糊倒入已经加热至80度左右的水中
做法图解6：开中大火搅拌
做法图解7：搅拌至半透明，冒大气泡的时候，迅速关火准备出锅
做法图解8：倒入到容器中
做法图解9：常温放置完全冷却
做法图解10：一份无添加的自制凉粉
凉粉的烹饪技巧
最好是用不粘锅来做做好后迅速倒入容器中冷却可以切成自己喜欢的形状、拌着醋、辣椒?、黄瓜香油、蒜、盐一起吃
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